亲亲朵儿牛扎糖
亲亲朵儿牛扎糖的做法说明
经过一年来的实践，最终确定了这套方案。从业饮食行业20年。一直精益求精，找到最好的口感。无添加牛扎糖棉花糖版给大家分享一下
亲亲朵儿牛扎糖的做法与步骤
- 第1步.
用不粘锅，把黄油用最小的火化开加入棉花糖
- 第2步.
棉花糖和黄油充分的融合在一起，要不停的搅拌以免糊锅，最小火哦！要有耐心，
- 第3步.
这时可以把火关了，加入雀巢全脂奶粉
- 第4步.
进行在一半的时候可以加入美国进口大粒蔓越莓，加入花生碎搅拌在一起
- 第5步.
出锅戴上手套，把材料快速的融合在一起
- 第6步.
其实这和做雪花酥差不多，因为关火比较早，所以牛扎糖比较软，冷却了就不会粘牙
- 第7步.
放在牛轧糖托盘里放上烤纸用擀面杖压平，冷却后放在冰箱里冷冻储藏，切块
- 第8步.
牛扎糖的材料，美国洛基棉花糖，雀巢全职奶粉，安佳黄油，就这三样牛扎糖就最好吃，不信你试试😊
- 第9步.
可以加别的口味，可可粉2克，紫薯泥8克，抹茶粉2克。要做黑芝麻的，可以多加一些哦！
小贴士
无添加牛扎糖：化黄油和全过程都用最小的火，加入奶粉后把火关掉，快速将所有材料融合在一起，一定要快。做牛轧糖最慢的就是黄油和棉花糖融合在一起，不停的搅拌。ok了，这么简单的一道美味糖果，你学会了么？
