蟹黄粉丝虾仁

蟹黄粉丝虾仁

蟹黄粉丝虾仁的食材和调料

粉丝1把
蛋蛋黄2个
虾仁1包
1把
少许
味极鲜酱油适量

蟹黄粉丝虾仁的做法与步骤

  1. 1.

    粉丝放温水里泡软,切成段 蒜切成颗粒状,不要太小 葱花切小 虾仁把肠子去掉 咸鸭蛋把蛋黄放进碗里,捣碎

  2. 2.

    锅里倒油,微热放蒜蓉,蛋黄,炒出沫,放虾仁,倒酱油翻炒,加水不要多,放入粉丝,盖上锅盖焖,中途打开锅盖翻一下,虾仁和粉丝都很好熟,稍微多焖一会更入味,只要不干就行,最后出锅撒上葱花🌸

小贴士

如果嫌味道有些淡,可以放3个蛋黄,应该会更好吃

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