烤茄子
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子清洗干净后，擦干水分，刷上油，放入烤箱中层，上下火200度，烤制20分钟，根据自家的烤箱温度适当调整
- 第2步.
大蒜切末
- 第3步.
锅中倒入油，放入蒜末爆香离火
- 第4步.
加入蚝油、生抽、白糖、盐搅拌均匀
- 第5步.
粉丝用热水泡软备用
- 第6步.
茄子烤至表面变色，用筷子轻轻压一下，已经感觉软了，就可以了
- 第7步.
用刀将茄子切开，下面不要切透
- 第8步.
将调制好的蒜末均匀的涂抹在切开的茄子表面
- 第9步.
将粉丝铺在茄子上面，放入烤箱中层，上下火200度，烤制15分钟左右就可以了，根据自家烤箱的温度，适当调整时间
- 第10步.
烤好的茄子，撒上葱花，就可以吃了
