野生竹荪煲鸡汤

野生竹荪煲鸡汤

野生竹荪煲鸡汤的做法说明

吃很多这个竹荪了记录一下,买竹荪不要贪便宜,便宜的肯定是种植的,喝了很多鸡汤得出来的经验,个人不喜欢鸡太肥的,肥的鸡煲出来的汤没法喝…我是只喝汤不吃肉的。。。

野生竹荪煲鸡汤的食材和调料

竹荪40克
半只
两片
适量
枸杞适量
俩人份

野生竹荪煲鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,竹荪提前泡半小时把头尾去除干净,野生的和种植是能吃出来的,野生的甩种植的几条街。

    野生竹荪煲鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把水烧开放入鸡过血水,过好血水倒出来用冷水洗干净备用。

    野生竹荪煲鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过好血水的鸡放入锅中倒入五小碗的水盖好盖子大火煲开转小火,半小时后放入竹荪。

    野生竹荪煲鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入竹荪和姜再煲二十分钟到半小时即可出锅,看,竹荪清洗干净沥干水分放入鸡汤中是不是变得白白胖胖嫩嫩的🙈🙈

    野生竹荪煲鸡汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    很香,很鲜,很脆,很好吃。 可以在出锅后撒点胡椒粉。

    野生竹荪煲鸡汤的做法步骤 第5步

小贴士

鸡老了多煲会
鸡嫩的就少煲点
竹荪头上那个壳一定要去掉。

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