素食_蔬菜油泼面

素食_蔬菜油泼面的做法与步骤

1. 第1步.

   材料清洗准备1

   
2. 第2步.

   材料清洗准备2(有耐心的话豆芽去皮)

   
3. 第3步.

   材料准备3

   
4. 第4步.

   豆腐切成小丁，豆角必须切短。

   
5. 第5步.

   红萝卜切成小小片装，西红柿切成小块状。

   
6. 第6步.

   下锅炒菜，油多点，先放豆腐，依次放入豆腐，豆角，红萝卜，西红柿，可以稍微加点水。

   
7. 第7步.

   烧开水，水要多一点，先煮熟豆芽，青菜，捞出来备用。再下面，煮面过程中要点水(面条沸腾之后加点水)，点水两三次后，面条就应该熟了。捞出来，放入煮熟的青菜，豆芽，，放入盐，鸡精，辣椒面，蒜末。

   
8. 第8步.

   烧开油，泼面，把油泼到辣椒面和蒜末上。

   
9. 第9步.

   加入炒好的菜，搅拌均匀，就OK了！