豆泡酿糯米

豆泡酿糯米

豆泡酿糯米的食材和调料

豆腐10-15个
肉末250克
糯米50克 提前一晚浸泡
胡萝卜20克
香菇四五朵 提前一晚浸泡
鸡蛋1只 可省略

豆泡酿糯米的做法与步骤

  1. 1.

    1糯米沥干水 2胡萝卜和香菇切丁 3除油豆腐外,剩余材料,加盐和酱油后,同方向搅拌 4油豆腐掰开一个口,然后吧馅料填满 5热锅,放油,馅料面朝下,中大火煎1分钟。 6将豆腐反面,加水末过一半豆腐高,焖煮20分钟即可。 这样做出来的糯米豆腐,上面一层是香脆的,里面是软糯的,不喜欢煎的宝宝可以用高压锅上锅蒸~更加软糯

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