苦涩黑巧的甜蜜重生
苦涩黑巧的甜蜜重生的做法说明
吃不惯90%的黑巧 so......
苦涩黑巧的甜蜜重生的做法与步骤
- 1.
黑巧隔水融化成液体
- 2.
挤入少许炼乳 搅匀 再加少许旺仔 搅匀 一定要少！！！
- 3.
多次重复步骤二 至自己想要的甜度 我大概重复加了十几次
- 4.
倒入磨具 我倒入了用锡纸围成的盒子 就和普通板状巧克力大小形状相同
- 5.
放入冰箱密封冷藏 第二天就可以拿出来吃啦
小贴士
融化时温度不要过高 若搅拌过程中凝固可将搅拌容器放入温水中
搅拌后不要太稀或太干 应和刚融化时状态相似
加炼乳和旺仔时不要着急
冷藏不是冷冻
放冰箱里要密封
