黑麦奶酪贝果
黑麦奶酪贝果的做法说明
夏天想吃朴素一点的🍞，又不想太简单。所以做了这么一款有着奶酪夹心的黑麦贝果。
黑麦奶酪贝果的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合均匀，揉至光滑的扩展阶段。分割为⑧份，松弛10分钟。(冬天适当延长)
- 第2步.
取一份面团，擀成椭圆，然后翻面，把光滑的那面朝上。
- 第3步.
挤上一条奶酪馅，自上而下封口，然后把面团稍微搓长一点。
- 第4步.
一端擀成如图的样子，包住另一头，封口处捏紧。
- 第5步.
盖上保鲜膜松弛半小时。
- 第6步.
这时开始煮糖水，1kg水＋50g细砂糖，煮至微沸，面团放进去，每面煮30秒，捞出。
- 第7步.
烤箱提前预热至200度，20分钟。
- 第8步.
光溜溜の
- 第9步.
今天模拟科目三，带两个去驾校吃喽。
