韩式豆芽烤肉

韩式豆芽烤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片待用。

   
2. 2.

   我用的机器切的，没有机器可以买现成切片的五花肉，或者自己切都可以。 没有特定切多厚，我个人是喜欢切薄一点，吃起来就像肥牛卷那种感觉的薄度。

3. 第3步.

   豆芽洗净后铺在锅中待用。

   
4. 第4步.

   将「材料二」的调味品混匀待用。

   
5. 5.

   这里可以准备一些生菜来包着吃，可以直接吃，随自己爱好。 韩国一点的吃法就是： 一层生菜，一层紫苏叶，一层萝卜片，然后一点烤肉，一点解腻小菜，一点包饭酱。 大概就是这个样子，当然也有不同的材料，还是那句，随自己的爱好。 关于紫苏叶，在韩国烤肉中个人是觉得可有可无，很多人都吃不惯它那股味儿，但我特别喜欢。 这个东西不好买，我从来没在市场买到过，以前在网上买可寄到的时候已经淹了，后来自己找了苗子在家里的阳台上摘了许多。 反正这个东西吃了对身体不错，加上我自己也喜欢这个味道，所以喜欢的也可以尝试一下。

6. 第6步.

   摘点新鲜的紫苏叶，嘻嘻。

   
7. 第7步.

   人齐上桌后，将肉铺在豆芽上，倒入调好的酱料，开中火烹饪。

   
8. 8.

   不用担心会不会干，因为豆芽会出水的。 如果觉得一直没出水，锅底有些干可以开小火慢慢来。

9. 第9步.

   最后的重头戏来了！ 剩下一点的肉和豆芽，加入「材料三」所有食材拌匀，然后抹平饭开中小火让饭底煎出锅巴。

   
10. 10.

    剩下的烤肉汤汁加上米饭和泡菜等食材的混合，真的太好吃了。 我跟我朋友每次都抢着吃，感觉好心酸的样子。 想着我都饿了，哈哈哈。