杨梅干和浓缩杨梅汁
杨梅干和浓缩杨梅汁的做法说明
白天去山庄摘了好多杨梅，实在是太酸了，晚上加工了下😄
杨梅干和浓缩杨梅汁的做法与步骤
- 第1步.
杨梅加盐，泡水15分钟
- 第2步.
沥干
- 第3步.
锅里加冰糖加杨梅，一起烧
- 第4步.
因为我也要取汁的，所以水加多了些。如果只是做杨梅干的，水可少放些。
- 第5步.
煮到剩少量的汁，就可以下一步了
- 第6步.
杨梅筛起来，放烤盘上
- 第7步.
烤箱上下火150度，烤30分钟左右。试杨梅水份的量来控制时间。 或是可用微波炉会更快噢，只要15分钟左右。不要烤过头了，会糊了焦了就影响口感了😄
- 第8步.
杨梅汁放凉，装瓶。保鲜。 因为是浓缩的，要喝时得再加水+蜂蜜，口感非常的赞👍🏻
- 第9步.
杨梅烤干，放凉。一定要放凉。 再晒上白糖，就大功告成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪。 真心口感好好😄
- 第10步.
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小贴士
冰糖看杨梅的酸甜程度来加量
