小v甜品食谱仙草芋圆甜汤
小v甜品食谱仙草芋圆甜汤的做法与步骤
- 第1步.
香芋先蒸熟备用
- 第2步.
山芋煮熟备用
- 第3步.
准备好木薯粉和牛奶
- 第4步.
将香芋和少量牛奶倒入vitamix
- 第5步.
用中速度搅拌
- 第6步.
将香芋泥倒入盆内，按照湿度调整木薯粉，我这量大倒入了400g木薯粉揉圆搓条切小块，黄心山芋步骤参照香芋步骤，但软湿度不用，木薯粉量适当调整。
- 第7步.
两个颜色的芋圆切丁备用。
- 第8步.
煮甜汤的食材准备，仙草我是隔夜熬制，第二天就已冻住切块备用。热水先烧开后倒入芋圆，等芋圆全部浮起稍微煮会关火，倒入冷水中冷却。
- 第9步.
按照喜爱的甜度添加蜂蜜和熟红豆，倒入切块的仙草和冷却的芋圆，添加牛奶和椰浆，味道十分美味。
