1.要用小虾米，会比鲜虾仁更好吃。2.不要放过多调味料，盐、油即可。3.如果想吃煎饺，建议先蒸后煎，而不是直接生煎。
韭菜洗好、去水。
鸡蛋煎好、捣碎、晾凉。
韭菜切丁儿，与鸡蛋、虾米混合，先加油，后加盐调味。
地三鲜改良版自己在家也能做家乡风味的特色早餐：三鲜豆皮虾仁三鲜水饺三鲜水饺地三鲜地三鲜（加强版之水陆三鲜）三鲜米粉/三鲜面湖北片区留学党想吃到死不止有三鲜的三鲜豆皮边吃边哭你准备好了吗朋友三鲜披萨 or 三鲜派
