椒盐船丁鱼

椒盐船丁鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼清洗干净，去除鱼鳞和内脏。

   
2. 第2步.

   不吃鱼头的可将鱼头切除，加料酒，盐、姜片腌制15分钟。

   
3. 第3步.

   腌制好的鱼用厨房纸擦干，拍上淀粉。

   
4. 第4步.

   油锅七成热，将鱼放入，炸5分钟左右。取出放吸油纸上，并乘热撒上椒盐，美味出炉！