原盅蒸鸡汤(一人食)
原盅蒸鸡汤(一人食)的做法说明
汤清、味鲜、香味浓，份量一人食正好。
原盅蒸鸡汤(一人食)的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块、洗净、沥干。 放入小锅中，加入适量冷水，盖上盖子。
- 第2步.
开大火煮开，继续滚煮至血沫出尽。
- 第3步.
用筷子取出鸡块放入炖盅内。
- 第4步.
加入适量开水……开水……开水……重要的事情说三遍。加入适量料酒，放葱结和姜片，盖上盖子隔水蒸1个小时。
- 第5步.
鲜笋去皮洗净，切成小块，待用。
- 第6步.
蒸了1个小时后，开盖取出葱结和姜片，加入笋块、火腿片、适量盐，盖上盖子再隔水蒸1个小时。
- 第7步.
时间到后开盖尝尝汤的咸淡，如果觉得淡了就再加点盐。 放入枸杞，盖上盖子再蒸15分钟。
- 第8步.
时间到后，关火取出炖盅，稍微放凉些就可以吃啦。
- 第9步.
谢谢观看。
