咸蛋黄肉粽
咸蛋黄肉粽的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成小块
- 第2步.
撒上盐、白糖、白酒拌匀，用手抓至吸收
- 第3步.
咸蛋黄滴上白酒拌匀
- 第4步.
糯米洗净晾干
- 第5步.
加入生抽、老抽、鸡精拌匀
- 第6步.
粽叶洗净
- 第7步.
锅内煮两分钟，消毒
- 第8步.
✂️去粽叶根部
- 第9步.
两片粽叶部分重合折成漏斗状，放入糯米、五花肉、咸蛋黄
- 第10步.
缠上线
- 第11步.
五花大绑粽子，哈哈，放入电高压锅，水漫过粽子，煮3小时
- 第12步.
出锅，完全没有漏哟
- 第13步.
好好吃，煮的时候在国内加入少量盐
