三香两吃法～香菇香干香菜根
三香两吃法～香菇香干香菜根的做法说明
夏季到了，好吃的凉拌菜少不了！香菜根，蘑菇根一般都被丢弃了，这两样和香干一起做到菜，健康美味呦！做了凉拌和清炒！喜欢可以试做其中一个
三香两吃法～香菇香干香菜根的做法与步骤
- 第1步.
没有香菇，用花菇口蘑代替都可
- 第2步.
香菜洗去根部的泥，放淡盐水里浸泡5分钟，用矿泉水冲洗干净
- 第3步.
香菇洗净后，根部切去一点点！先切片再切丝
- 第4步.
锅里烧水开后，放切好丝的香干烫30秒捞出沥去水分，香菇焯烫2分钟捞出沥去水分
- 第5步.
香菜根也用热水焯烫10秒捞出
- 第6步.
碗里放焯好的香菇丝和香干丝加禾然有机糙米醋15克
- 第7步.
再加禾然有机酱油10克
- 第8步.
最后放入白糖5克香菜一起拌匀，尝下咸淡味儿，淡的话再加点禾然有机酱油或者适量盐
- 第9步.
炒制版本:锅里倒油放蒜片（另外准备的）爆香
- 第10步.
放焯烫好的香菇丝煸炒
- 第11步.
放香干丝一起翻炒
- 第12步.
加入禾然有机酱油15克翻炒
- 第13步.
加入香菜
- 第14步.
翻炒均匀，尝咸淡味，淡的话再加点盐调下味道，出锅
- 第15步.
禾然有机酱油炒菜很鲜美！
小贴士
窍门:香菜洗去根部的泥放淡盐水里清洗浸泡5分钟！再用矿泉水冲洗干净
