莲藕猪肉包子

莲藕猪肉包子的做法说明
上班早上经常赶不及吃早饭,下周可以每天一个肉包子了。按时吃早餐,身体棒棒哒~
莲藕猪肉包子的做法与步骤
- 第1步.
准备材料~
- 第2步.
酵母粉用温水化开,和面成光滑的面团。放到温暖的地方醒发。
- 第3步.
瘦猪肉,切丝切丁,剁成肉末。
- 第4步.
将莲藕切丝,切小丁,要剁小一些防止戳破包子皮。 葱切成末,我喜欢葱多一些,有味道。
- 第5步.
加入调料。生抽(提鲜),老抽(上色,少量即可),鸡精(10粒即可,提鲜),香油(可以多来点),熟油(多来点),十三香,盐。 将调料和材料混合均匀,多搅拌一会。
- 第6步.
面团醒发至有蜂窝状。
- 第7步.
将面团拿出来,稍微揉一下排气,擀皮。加入馅,包成包子。
- 第8步.
锅内水开,上包子,大火蒸25分钟。
- 第9步.
时间到,圆又大的包子出锅。
- 第10步.
馅非常鲜美~皮薄大馅~
小贴士
馅里面一定要放香油,特别鲜~