霸王花猪筒子骨汤
霸王花猪筒子骨汤的做法说明
霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。煲汤的味道鲜美无比，老少皆宜。
霸王花猪筒子骨汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，磨菇切片，姜切片。霸王花浸泡二十分钟，洗净，捞起待用。
- 第2步.
锅里放冷水、料酒，放入洗净的猪筒子骨，烧开，煮二分钟，筒子骨捞出，弃水不要，捞出的筒子骨用清水洗净。
- 第3步.
把全部材料放入锅里，倒入2200克水，大火煮开，转小火，炖2小时左右，提前5分钟放入适量的盐，清淡为宜。
- 第4步.
起锅，装碗。
小贴士
磨菇切片不要太薄，一个磨菇切成2至3片。 水要一次性加够。
