##『芹菜牛肉丝』

##『芹菜牛肉丝』

##『芹菜牛肉丝』的做法说明

今天带来的这道菜应该比之前介绍的任意一个炒菜都快。

篮球有三步上篮，烹饪也有三步炒菜。

🐲🐲🐲

##『芹菜牛肉丝』的食材和调料

芹菜	一把
料酒	滴滴点儿
淀粉	滴点儿
盐	适量
豆瓣酱	滴点儿
糖	滴滴滴点儿
牛里脊	不多于芹菜

##『芹菜牛肉丝』的做法与步骤

第1步.
洗干净食材，切好，再切泡姜和泡红椒；牛肉丝用料酒、水淀粉、豆瓣儿和盐拌匀
第2步.
热油爆炒牛肉丝
第3步.
下泡椒和泡姜爆炒，5秒后下芹菜爆炒
第4步.
适时起锅，不超过30s

小贴士

这个菜的核心就是牛肉不能老，芹菜也不能老

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