无糖无油粗粮电饭锅面包
无糖无油粗粮电饭锅面包的做法与步骤
- 1.
把面粉，玉米面，小麦胚芽倒在一个盆里
- 2.
牛奶用开水烫到温热加入五克酵母搅拌至融化
- 3.
把加入酵母的牛奶分三次倒入面粉揉至起筋
- 4.
把揉好的面粉放入电饭煲胆内关盖发酵90分钟
- 5.
拿出发酵的面团擀面杖赶出面团里的气，在擀成饼状撒上葡萄干，卷起面饼整好形
- 6.
把整好型的面团放入电饭煲胆内撒上芝麻用刀划开口子，用面粉筛筛一层薄薄的面粉在面团上，关盖在次发酵十分钟
- 7.
按下电饭煲蛋糕键40分钟后翻面在烤十分钟（没有蛋糕键就用煮饭模式）
- 8.
烤完拿出冷却，OK可以吃了
小贴士
放葡萄干那一步材料也可以换成别的，只要你喜欢。。。一不用一定要撒芝麻，也可以换成别的
