不用模具的章鱼小丸子

不用模具的章鱼小丸子的做法说明

没有模具也能做章鱼小丸子啦！！！

第1步.
土豆煮软，捞起备用。
第2步.
把煮好的土豆压成泥，可加少许煮土豆的水避免太干不好压。
第3步.
火腿肠切小粒放入土豆泥盆里。
第4步.
红姜切碎，放入土豆泥盆中。
第5步.
加两大勺玉米淀粉一起拌匀。
第6步.
带好一次性手套，取适量混好的土豆泥搓成汤圆大小的团，再裹上薄薄一层玉米淀粉。（需要放章鱼的在里面包煮熟的章鱼粒，我在京东到家买的章鱼写完菜谱之后才送来…🙄️）
第7步.
以此类推搓完所有土豆泥，并裹上淀粉备用。
第8步.
锅里加油烧热至干净筷子插进去有连续小泡泡上升，放入土豆泥丸子炸。（全程中火）
第9步.
炸成金黄色捞出放吸油纸上去掉多余油份。
第10步.
盛盘，放小丸子酱。
第11步.
挤上沙拉酱。
第12步.
撒海苔粉。
第13步.
撒柴鱼片。
第14步.
土豆章鱼小丸子就做好啦！