玉瓜蛋厚燒
玉瓜蛋厚燒的做法说明
用母后的話說，什麼蛋厚燒玉子燒的...不就是雞蛋餅嘛，(ಡωಡ)hiahiahia，母后說的極是了。
玉瓜蛋厚燒的做法与步骤
- 第1步.
雞蛋打散，根據個人口味放糖鹽
- 2.
玉瓜切絲加入蛋液，加牛奶，攪拌開
- 3.
玉子燒鍋刷油，開火，倒入蛋液，薄薄一層稍微凝結後，用鏟子和筷子結合將蛋皮由下至上卷起來
- 4.
重複第三步，卷新卷皮的時候，和上一個貼緊一些成品就會很厚啦，不過我做的就是兩個蛋皮卷一個，太厚不好切
- 5.
卷好的蛋卷倒入盤子，瓷刀切成小段即可，喜歡加番茄酱什麼醬的也可以再淋醬，反正我是不愛吃醬的
- 6.
嗯，開吃吧！
小贴士
加牛奶是為了更嫩，而且成品更厚些，加水也可以，效果不好，可以試試對比下。
嘗試不加鹽只放糖也是可以的。
其實除了玉瓜，各種你喜歡的蔬菜都可以放，少量就行了，畢竟不是菜餅呀(ಡωಡ)hiahiahia
