懒人冷萃咖啡
懒人冷萃咖啡的做法说明
自从喝过不加奶不加糖的纯咖啡后再也喝不下三合一，因为比较之后觉得三合一有点腻，但纯咖啡真是太苦了。直到一次喝过冷萃咖啡后才知道冷萃法是可以让咖啡苦味降低不少。于是综合下厨房里各位大师的方子后急性子的自己弄了个懒人版的冷萃，可以把时间缩短不少。此法我可以分成两杯喝，各位自己请随意。
懒人冷萃咖啡的做法与步骤
- 第1步.
一瓶水留个300毫升左右，加入20克自己磨的咖啡粉。接下来就是不停摇晃时间，同时还可以看剧、可以吃零食、可以打电话……
- 第2步.
急性子的人晃的差不多就可以用简易咖啡漏过滤来喝了，如果不着急可以放在冰箱里保存慢慢喝，我试过放36小时都不会坏。
- 第3步.
慢慢滴享用懒人版冷萃咖啡了（此处可忽略杯子），可加奶，加糖。不过我没加任何东西，因为冷萃法可以让咖啡苦味降低不少。
小贴士
此方是两杯的量，想一次全喝完也是完全可以的，一切请随意。
