宝宝蛋黄溶豆

宝宝蛋黄溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   糖加入蛋黄中打发至发白膨胀 （特别小的宝宝可以不加糖） 只要宝宝稍微大一点了加上都没有关系，因为糖很少很少，只是稍微用来调一下蛋黄的腥味

   
2. 第2步.

   打至纹路不会马上消失的状态（视频加了倍数）

   
3. 第3步.

   将婴幼儿奶粉加入打发好的蛋黄中，翻拌至无干粉。这一步开始速度一定要快，特别是夏天，慢吞吞慢吞吞很容易消泡。

   
4. 第4步.

   装入裱花袋，袋子要剪小口，接下来就是快速挤豆豆了～ 为了试新烤盘，我是直接在不沾盘上烤的，同学们可以垫油布或油纸（最好垫张油布，这样揭下来比较简单）

   
5. 第5步.

   我的烤箱是风炉，100度25分钟 大家根据自己烤箱来定温度和时间，摸不准的先用90度烤，烤好后按压是硬硬的不会软下去，如果被你按下去了就说明还没好，要继续烤。烤制的过程中最好不要开烤箱，一定要开的话动作一定要快，温度低了溶豆表面会皱皮。