米糕
米糕的做法与步骤
- 第1步.
如图，准备材料。
- 第2步.
把鸡蛋打散。
- 第3步.
倒入白糖搅拌，直至糖融化。
- 第4步.
把蛋液倒入面粉盆内搅均匀。
- 第5步.
搅拌成这样然后把容器刷油，把米糊倒进去，震两下，盖膜。
- 第6步.
静置20分钟。
- 第7步.
入锅，水开后中火蒸25分钟，关火闷1分钟。
- 第8步.
脱模，切成喜欢的形状。
小贴士
1，（蛋液+奶+水）液体的总量是粉的2倍！个人认为不能全是奶，那样会很腻。
2，模具可以刷点油这样方便脱模。
如图，准备材料。
把鸡蛋打散。
倒入白糖搅拌，直至糖融化。
把蛋液倒入面粉盆内搅均匀。
搅拌成这样然后把容器刷油，把米糊倒进去，震两下，盖膜。
静置20分钟。
入锅，水开后中火蒸25分钟，关火闷1分钟。
脱模，切成喜欢的形状。
1，（蛋液+奶+水）液体的总量是粉的2倍！个人认为不能全是奶，那样会很腻。
2，模具可以刷点油这样方便脱模。
