多汁番茄炒蛋

多汁番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净后切成小块，要小块哦，备用。

2. 2.

   鸡蛋加盐打散，备用。

3. 3.

   热锅倒油，油热后放入鸡蛋，用锅铲搅拌翻炒至凝固，盛出备用。

4. 4.

   再次倒油，如果锅里还剩油也可以，油热后倒入切成小块的番茄，小火一直炖到出汁，要每隔30秒翻炒，避免焦了，此时番茄差不多炖烂了，时间约5-8分钟。然后倒入鸡蛋翻炒，出锅前加入适量的盐和糖。