腐乳肉包子

腐乳肉包子

腐乳肉包子的食材和调料

包子皮
面粉500克
100克
适量
安琪酵母5克
泡打粉5克
腐乳肉
瘦肉250克
红腐乳两勺
四勺

腐乳肉包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉倒入盆里,酵母要温水发酵,温水不能过于高,手指可以放进去,然后倒入适量水还要泡打粉糖搅拌,搅拌成絮面状,然后跟搓衣服一样揉面

    腐乳肉包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一直这样揉啊揉啊揉…

    腐乳肉包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉到面光盆光手光,盖上保鲜膜发酵,发酵到两倍大,大约一个小时左右,如果有时间可以发酵好再把手粘上面粉再揉排气揉,揉大约十几分钟左右吧!看情况,然后放一边

    腐乳肉包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪肉切丁,可以选肥肉或者肥夹瘦,随便你,按照自己喜欢的来,所以调料放进去,勺就是我们喝汤那种勺,一起搅拌,搅拌好必须放入冰箱冷藏一夜

    腐乳肉包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为我家宝宝喜欢吃香菇我就加入了一些香菇丁

    腐乳肉包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开始做起来了

    腐乳肉包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅里烧开水放进去蒸十五分钟左右,一定要开水再放包子蒸

    腐乳肉包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大功告成,我家宝宝一人吃三四个

    腐乳肉包子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是我用的酵母

    腐乳肉包子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    泡打粉

    腐乳肉包子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    这是泡打粉,不一定要这个牌子,家里有其他牌子都可以做

    腐乳肉包子的做法步骤 第11步

小贴士

揉面一定要揉到位,不让不会吃

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