有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋

有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋

有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法说明

在菜市场卖豆腐的摊位就有卖魔芋的,现在很少买来烧了。在我小时候,奶奶经常会做这道菜,简单的煎一煎,加上一些生抽就超级美味,也可以搭配些荤菜一起烧,或者做成凉拌菜也不错,做法多着呢!

魔芋是一款很健康的食材,能起到降血糖、降血脂、降血压、养颜、减肥、开胃等多种作用。魔芋中的“海曼纳”物质,使人食后有饱腹感,从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪,有利于控制人的体重,既美味又低脂,正在减肥或者需保持身材的朋友们可以试试,不用减肥,不用保持身材的朋友那就更加放心的吃了

魔芋口感爽滑软糯,煮久了也不会软烂,反而更入味哦,明天去菜市场瞧瞧这款食材,买回来做做看吧。

有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的食材和调料

魔芋300克
食用油适量
生抽8克
辣椒5克
1根
2片
3瓣
适量

有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法与步骤

  1. 第1步.

    魔芋用清水冲洗干净,切成0.5cm厚的长方形块。

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中适量食用油烧至7分热,下入魔芋,中小火煎。

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎至两面微微金黄,盛出待用。

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中留底油,下入葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香,然后倒入煎好的魔芋。

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入300ml左右的清水,炖煮15分钟左右。(时间炖煮越长越入味越好吃)

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    汤汁略收干,调入生抽,拌均后即可盛出。

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    爽滑软糯~

    有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋的做法步骤 第7步

小贴士

对食用动物性酸性食品过多的人,搭配魔芋来吃,可以达到食品酸碱平衡。

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