香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定

香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定

香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的做法说明

周末想吃点好的,
但又懒得动手……

不想点外卖,
去店里吃又好贵……

跟着今天的“小T吃好饱”学做一道高蛋白低脂肪的香煎龙利鱼。

推荐理由:
健身减脂的人对“高蛋白低脂肪”的食材总有不懈的追求,龙利鱼正好满足这些条件,更方便的是一大块肉里一根刺都没有,世界上怎么会有这么“通人性”的鱼,值得好好赞美!煎制的过程一共2分钟左右,成品超诱人,好吃到想舔锅。

香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的食材和调料

龙利鱼巴沙鱼
黑胡椒
适量
橄榄油
料酒

香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的做法与步骤

  1. 第1步.

    龙利鱼自然解冻后两面均匀抹盐、黑胡椒(不是腌咸肉的那种程度);

    香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的做法步骤 第1步
  2. 2.

    盐和黑胡椒的量根据鱼的大小,怕咸也可以后期煎的时候再补;腌制20—30分钟;

  3. 第3步.

    热锅冷油,下葱姜炝锅,煸出香味后放龙利鱼;

    香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    两面煎到发白,喷料酒不盖锅盖煎至料酒挥发;

    香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅摆盘,洒葱装饰。

    香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定的做法步骤 第5步

小贴士

做法一句话总结就是腌鱼——煎鱼——完成

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