西红柿茄子牛柳烩饭（10m+)——澳洲谷饲牛柳
西红柿茄子牛柳烩饭（10m+)——澳洲谷饲牛柳的做法说明
今天上午肉迪去公园放风了。
阿姨拜托我给肉迪做一下午餐，
（讲得好像不是我家儿子似的🤣）
像我这样一个拥有做厨师天份却不轻易下厨的人，
必须要拍个照得瑟一下。
只是拍照技术真的是……
你们将就看吧。🤪
——不想做厨子的辣妈不是好老板のCC
西红柿茄子牛柳烩饭（10m+)——澳洲谷饲牛柳的做法与步骤
- 第1步.
把牛柳放在冷水中解冻，完全软后切丁。 西红柿去皮切丁，茄子也切丁。
- 第2步.
冷锅放入橄榄油，再放入牛柳颗粒，炒的时间不宜过长，刚好过血色闻到香味即可出锅备用。
- 第3步.
将茄子放入刚炒牛肉有锅里，加入适量清水，炒软后转小火。
- 第4步.
放入西红柿，将西红柿炒出蕃茄酱。
- 第5步.
放入米饭，和之前的酱汁混合在一起。
- 第6步.
最后放入牛肉粒，搅匀后起锅。
- 第7步.
香喷喷的西红柿茄子牛柳烩饭就做好啦！ 👇🏻
小贴士
✪ 牛柳是一头牛身上最嫩滑的部位，千万不要炒太久。因为会炒两次，所以第一次炒时稍稍过红，香味出来就可以起锅备用了。第二次翻炒的时候只是为了烩匀，时间不宜太长，否则会太硬孩子无法咀嚼。
✪ 茄子不放水是煮不软的，一定要煮软后再放西红柿。
✪ 西红柿放入后转小火炒出蕃茄酱。
