让你胃口大开，小蕃茄罗勒柠檬烤小春鸡

让你胃口大开，小蕃茄罗勒柠檬烤小春鸡的做法说明

我本来想给哥哥露一手，
晚餐的时候整个烤小春鸡，
谁知道时间没把控好，
这只本该在晚餐出现的鸡变成了宵夜。🤣
哥哥饿着肚皮期盼着坚持到了8点，
是的，那时候那只鸡还躺在烤箱里，
他不得不干掉了一晚碗饭后回屋写作业了。

终于在9:20的时候，烤鸡出炉了。
哥哥迅猛地干掉3/4只，
爸爸干掉了那一钵意面。
我带着满满的成就感，
他爷俩带着圆滚滚的肚皮，
结束了这愉快的一天。

——小厨娘のCC

让你胃口大开，小蕃茄罗勒柠檬烤小春鸡的食材和调料

🐔 BigTummy小春鸡	1只
🍅 小蕃茄	2盒
🥕 胡萝卜	1根
🥦 西蓝花	5朵
🍝 意面	适量
大蒜	1头
海盐/黑胡椒/橄榄油/罗勒碎	适量

让你胃口大开，小蕃茄罗勒柠檬烤小春鸡的做法与步骤

第1步.
❶ 先将小春鸡不开封，直接放在冷水中解冻，解冻的时间大概需要半小时左右。（我就是忽略了解冻时间，才将晚餐搞成了宵夜。😂） ❷ 解冻后剖开小春鸡的肚子，清洗干净，再用厨房纸吸干水，摆入烤盘中。 ❸ 将洗净的小蕃茄摆在小春鸡的四周，摆紧凑一些，烤的过程中会萎缩。（我原来以为一盒就够了，还好买了两盒备用，全铺上去了。） ❹ 将不剥皮的大蒜掰成小瓣也放进去，小春鸡会吸收蒜香。提醒下：我的是小蕃茄不是圣女果。
第2步.
接着撒盐，我是用的玫瑰海盐，尽量多撒一些。即使小春鸡没有腌制，表面的盐也会随着烤制渗透进去，也会很入味。
第3步.
黑胡椒碎，这个撒多撒少看个人喜好啦！也可以不撒。
第4步.
罗勒碎，用香草也可以，这只是个香料，也是看个人喜好放多放少。
第5步.
橄榄油，全部撒好后就可以淋上橄榄油了，小春鸡和小蕃茄上都要淋油。淋好油后给小春鸡按摩按摩，表面涂沫均匀，小番也要拌匀。
第6步.
柠檬，将一个柠檬切片，摆在四周。从怀肉迪开始就对柠檬情有独钟，所有这个对于我来说是必备。
第7步.
开烤，烤箱品牌不同，温度会有些不同。我是设置的200度，先预热，中层，上下烤，90分钟。用烤箱烹饪最大的好处，就是在烤制的过程中还可以陪娃玩。
第8步.
快烤好的时候，可以开始煮意面，煮好沥干水分，备用。西篮花、胡萝卜也煮好。
第9步.
流口水了吗？上层表皮被烤得脆脆的，下层浸润着小蕃茄的汁水，把烤出来的汁水淋在意面上，简直不要太好吃！