来个好吃不上火的立夏蛋

来个好吃不上火的立夏蛋的做法说明
有言道“立夏吃了蛋,热天不疰(zhù)夏。”
疰夏其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗,人会觉得四肢无力食欲减弱日渐消瘦。所以啦
,吃个立夏蛋保养一下气血嘛~
不知你除了平时的绿茶红茶乌龙茶普洱茶泡水(我不会说白茶对于清热解毒有奇效的),还有没有试过茶香排骨茶香虾茶香鸡茶粥茶饺呢~以茶入菜并不少见,而这道茶叶蛋更是简单易做还敲美味的!
来个好吃不上火的立夏蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。鸡蛋的话……到处都有啦~我买蛋都喜欢挑白壳光泽好的 (因为好看啊……哈哈哈) 再买点桂皮八角姜核桃壳(你也可以用其他卤料呦) 核桃壳可是味中药呢!!!主!攻!健!脾!固!肾!
- 第2步.
做菜前可以用盐给鸡蛋body搓个澡。 把核桃壳洗干净之后,连同八角桂皮三片姜茶叶(你爱喝啥茶就用啥呗~)用700克水浸泡个半小时左右。
- 第3步.
浸泡时间到了之后,就把一整碗的配料水,还有鸡蛋一起放到电饭煲里煮。
- 第4步.
记得还要加酱油和盐调味哦~(老抽比较适合上色~)按煮饭键煮熟就OK啦
- 第5步.
炎热的夏天总是会让人心生烦躁,没有食欲没有精力没有热情。 泡一壶消暑茶再做几个茶叶蛋,偷得浮生再偷个半日闲,吹着空调在床上葛优躺时,饿了就可以手机控制一下智能电饭煲,加热一下茶叶蛋,免去了外出觅食的炎热暴晒。 想想夏天的明亮美好日子还是有个盼头的~
- 第6步.
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小贴士
如果你想要鸡蛋更加入味的话,就可以等鸡蛋熟了之后,把鸡蛋捞起来敲碎再放到锅里煮15分钟(其实搁锅里泡几个小时也是可以的)
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