自制猪皮冻
自制猪皮冻的做法与步骤
- 第1步.
猪皮清洗干净切分成几大块放锅里，锅里加入没过肉皮的水，大火烧开滚10分钟就关火捞起冲洗。
- 2.
煮好的肉皮用小镊子去毛，然后用刀刮去内层的肥肉，刮的越干净越好，将处理好的肉皮切成小段备用。
- 第3步.
用电饭锅一次加入900克冷水倒入切好的猪皮，然后再加入葱姜，香叶，八角，料酒，少许盐大火烧开去浮沫，转小火熬3个小时。
- 第4步.
煮好的肉皮连汤一起倒入合适的容器里，放凉后移入冰箱保鲜，第二天就可以吃了。可以根据自己的口味去放调料，我切来凉拌的时候放了蒜蓉，麻油，陈醋，酱油，辣椒油白芝麻凉拌着吃😊吃麻麻香😊补充胶原蛋白的最佳之选
- 第5步.
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