豆腐虾仁鸡蛋羹

豆腐虾仁鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   三个鸡蛋打入碗中加入油，盐，生抽加入大半碗温开水划散备用。

2. 2.

   水豆腐去表皮切小方块放入蛋液中。

3. 3.

   滚水后隔水蒸10分钟，待蛋液凝固后放入去壳的鲜虾仁再蒸2分钟放入葱花即可