苹果溶豆_宝宝辅食零食

苹果溶豆_宝宝辅食零食

苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法说明

溶豆是宝宝非常喜爱无添加的健康营养小零食~我做的溶豆全都不含糖,小月龄得宝宝也可以吃~一周岁以上喜欢的话可以适当加一些,不过不加糖得也超级好吃!

苹果溶豆_宝宝辅食零食的食材和调料

蛋白2个
奶粉25克
玉米淀粉13克
柠檬汁5滴
苹果60克

苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的蛇果,味道比较好

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    料理机也可以,不要加水打

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    氧化一点点没关系

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶粉淀粉过筛加入,更好拌匀

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌匀

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    先准备好裱花袋裱花嘴

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我做的都不含糖,直接打发到硬性发泡即可!

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打好得蛋清光滑细腻,提起打蛋器有这种直的尖勾!蛋白不细腻,不够硬都不行,打发过度也是不可以的~

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一次性把果泥倒入蛋白霜里

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    翻拌好后,装入裱花袋,烤箱100度开始预热

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    我用的三能六齿裱花嘴

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    尽量每个大小差不多,要不然熟得不均匀喔!全部挤完,放入烤箱,上下火100度,烤60-80分钟,具体看自己家烤箱脾气!多观察,熟了得溶豆轻轻一碰就会从油纸上掉下来喔

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    送入烤箱啦!

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    完成!

    苹果溶豆_宝宝辅食零食的做法步骤 第14步

小贴士

溶豆最关键的就是蛋白打发!!!!
基本所有消泡原因都是因为蛋白打的不够好,不稳定
注意翻拌手法,奶粉我用的美素佳儿和牛栏,都可以,不消泡

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