披萨pizza: 芝士就是力量

披萨pizza: 芝士就是力量的做法说明

今天教在家如何在家做出
美味又方便的披萨，
做出这个pizza之后，
我自己都震惊了，
真的特别的好吃！

用料非常基本和简单！
都是意大利菜常用调料。

虽然这个pizza算是Margherita pizza
但我们做了适当的改良，
口味上更加丰富，不油腻，
香且适合中国人的口味。

第1步.
用料图
第2步.
用料图
第3步.
把面粉，盐，酵母还有温水按照上面比例放到一个盆里然后把他们搅拌均匀揉成一个面团
第4步.
面团揉了大概5分钟后，把它切成2半之后把面团揉成圆形，再在上面抹上一些橄榄油然后准备一块湿毛巾盖在面团上，发面1到2小时
第5步.
现在我们来做披萨酱把番茄膏放在一个容器里然后加入蒜片，盐，意大利香料，黑胡椒和水之后再放一些橄榄油，再把它们拌匀就完成了
第6步.
剩余的番茄膏我们可以做成番茄汁来喝(没有尝过的可以自己试一下）把一些番茄膏放到杯子里，然后加上水搅拌均匀之后加点盐和辣椒面(cayenne pepper)就完成了
第7步.
面醒好之后轻轻把里面的空气挤出去一些然后拿着面团转圈，靠它自身的重量拉抻成圆形饼状之后把pizza饼转移到烤盘或者pizza石上
第8步.
把我们之前做好的pizza酱刷在上面在上面撒上一些帕玛森干酪再放几片马苏里拉奶酪最后再在上面到一点橄榄油
第9步.
之后放到提前预热260摄氏度（500华氏度）的烤箱里面烤10分钟
第10步.
烤好后可以在上面放上几篇新鲜的罗勒叶就完成了
第11步.
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