10月＋辅食 含DHA最多的淡水鱼
10月＋辅食 含DHA最多的淡水鱼的做法说明
DHA又被称为脑黄金，是公认的补脑营养素，有促进大脑发育的作用。
鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便.
参考月龄 10+
10月＋辅食 含DHA最多的淡水鱼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮后切小块条状都行
- 第2步.
上锅蒸熟至软烂
- 第3步.
清洗干净鲈鱼横切如下图
- 第4步.
切成这样就行啦
- 第5步.
用刀刮鱼肉，这时候鱼茸全部都会跑到刀背上，收集起来放到碗里。刮鱼肉时鱼刺会立起来，多刮两下后轻轻一拔就能拔掉了，大刺小刺都能去掉
- 第6步.
收集起来的鱼茸再检查一下有没有鱼刺
- 第7步.
有料理机的可以搅打成泥 没有的用刀剁细越细越好
- 第8步.
砍好以后几滴柠檬去腥 然后把鱼泥分成两份
- 第9步.
菠菜胡萝卜分别焯水剁成泥 有料理机辅食机的也可以打成泥
- 第10步.
分别放到两份鱼泥里
- 第11步.
打一个鸡蛋调成蛋液分别取少量蛋液在两份鱼泥里 搅拌均匀 不要太多了不然不成型
- 第12步.
像这种不掉下来就行
- 第13步.
搓成指头大小的小丸子 上锅煮至熟透就行啦
小贴士
我的菠菜丸子蛋液多了所以不成型呢
我放了一点面粉还是太稀
所以大家蛋液不要放太多
不够再加
❗注意哦，确认孩子对蛋清不过敏再添加哦
