蔬菜鲜虾沙拉
蔬菜鲜虾沙拉的做法说明
靠山吃山，靠海吃海。这句话说的特别经典，海边长大的我这辈子都离不开海鲜，就连吃个沙拉都不忘放点鲜虾进去。
蔬菜鲜虾沙拉的做法与步骤
- 第1步.
西生菜冲洗干净后手撕成自己喜欢的大小，苦苣冲洗干净对半掰开，然后将西生菜和苦苣放入冷水中浸泡备用。
- 第2步.
黄瓜洗净切片，小番茄如图对半切开，取一盘子，将泡冷水的西生菜和苦苣沥干水分铺在盘底，然后放上切好的黄瓜片，小番茄做装饰，撒上玉米粒。
- 第3步.
海虾去头，剔除泥线。
- 第4步.
把虾放入锅中，加少量水煮开后40秒左右捞出，马上过冷水。
- 第5步.
去除虾皮留虾肉，过冷水的虾仁肉质会比较Q 弹。
- 第6步.
准备丘比沙拉酱，番茄沙司，辣根。
- 第7步.
将三种酱料均匀搅拌。
- 第8步.
搅拌均匀后加入少许黑胡椒碎，把准备好的虾仁放进去，让虾仁充分被酱汁裹住。
- 第9步.
最后将虾仁摆放到提前铺好蔬菜的盘中即可。
