肉燥饭，在家就值得拥有！

肉燥饭，在家就值得拥有！的做法说明

今天教大家一道
非常简单好吃的菜
肉燥饭

纽约其实卖什么台湾卤肉饭，肉燥饭还蛮多的
（肯定是因为没技术含量）

与其出去买的吃，
还不如在家做的吃！

第1步.
用料图
第2步.
首先把干香菇泡发，大概半小时把洋葱切碎，最好切薄一点，这样等下能快速炸匀
第3步.
接着把泡好水的香菇切成小块。
第4步.
冷锅冷油，我们把切好的洋葱放到锅里，加一点油把洋葱炸至金黄。要有耐心哦。之后把做好的葱油和洋葱酥盛出来备用。
第5步.
放一点煎剩的洋葱油，然后把肉末放在锅里炒干
第6步.
然后加入香菇丁继续翻炒加入冰糖，八角，蒜和姜，最后再把之前炸好的洋葱酥倒进锅里翻炒均匀把泡香菇的水加进来，然后加台湾米酒，生抽，老抽。再把五香粉和胡椒粉加进去。
第7步.
我们再加热水没过食材，这时候可以放两个鸡蛋进去（可选）如果汤汁上面有杂质记得撇出去
第8步.
锅开之后，改小火，煮一小时一小时后，可以尝尝味道，根据个人口味可以添加点盐，糖，五香粉之类的
第9步.
然后倒入剩下的洋葱油进去（为了增香）最后大火收汁就完成了
第10步.
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