烤茄子

烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切去头尾，对半切开。 在茄子面上随意改刀，刷一层油。 放入锅，蒸10分钟。 茄子出锅，把茄子略微搅拌。 抹上蒜末，蚝油，撒葱花，盐。 放入烤箱，高温，上下火，烤12-15分钟。