麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
大少爷回家常常说，他们学校的麻婆豆腐如何好吃，我想大锅饭有啥好吃，呵呵，来吧，马上秒杀，各地麻婆豆腐，又简单又好吃😋😋，
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
先备料，豆腐切丁，葱白，大蒜，姜切碎，猪肉末，豆瓣酱备好
- 第2步.
冷锅热油，下肉末煸香，这里肉末不做任何处理，直接下锅
- 第3步.
煸香后的肉末，加点生抽，出来了很多油，一会就用这个油才炒豆腐。
- 第4步.
煸香的肉末盛出来，，把油倒回锅里继续用
- 第5步.
炒肉的油放回到锅里。。放姜葱蒜。炒一下
- 第6步.
再放豆瓣酱炒出香味
- 第7步.
加点水，再加豆腐进去煮，
- 第8步.
翻一会，盖锅盖，中火煮一会儿
- 第9步.
接下来，放煸香的肉末进去一起煮开
- 第10步.
快好了，加葱叶段
- 第11步.
勾欠起锅，再晒点花椒粉，收工，鲜美的麻婆豆腐，快手菜出锅
小贴士
肉末不做任何处理直接下锅，是关键，这样的肉末会脆香
