蒸菜

蒸菜的做法与步骤

1. 1.

   菜洗净，沥干。少许油抓一下，让菜上都沾到油。

2. 2.

   撒干面粉，可以多一点，让每一根菜上都裹上面粉。

3. 3.

   蒸锅铺蒸笼布，菜放在上面，蒸10分钟。蒸好就开锅盖，不要把水淋在菜上。装盘。

4. 4.

   蘸汁：蒜泥+盐+生抽+香油+少许醋+辣椒油