猪肉大葱包子
猪肉大葱包子的做法与步骤
- 第1步.
葱姜洗净，孩子不太喜欢吃姜，我只放了图中的一半
- 第2步.
葱姜一起切碎备用
- 第3步.
肉是买的时候让老板打碎的，
- 第4步.
放入蚝油，生抽，生粉，胡椒粉，五香粉，料酒，顺时针搅拌，我都是直接用手搅拌，这样会比较均匀些，然后放入切好的葱姜碎继续搅拌均匀，
- 第5步.
搅拌好后好上保鲜膜放入冰箱两个小时
- 第6步.
把酵母粉放入准备好的水中溶化后直接倒入面包机，接着倒入面粉，面包机调到和面功能（平时和面面和水的重量在2:1左右都可以，）
- 第7步.
接着就是发面，
- 第8步.
发好后拿出揉面排气，如图就差不多了
- 第9步.
取一部分搓成长条结成如图
- 第10步.
擀皮我是录下来的，大家可以看看，这样还是比较快的，而且是中间后边上薄，包子不容易掉底。
- 第11步.
包好后放锅里醒面大约十五分钟.然后开火，水开后继续蒸15分钟就可以出锅了
- 第12步.
这是另一种方式，我比较喜欢，
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
- 第15步.
看着是不是很有食欲😊
