宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌
宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌的做法说明
最近被刷爆网络的网红宜家冰淇淋狂种草，可惜这个季节没买到桃子，三款都是萌萌哒水果，你们最爱哪一款？
宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
工作室小伙伴强烈推荐这一款，她要吃，去宜家后还问我“怎么样找到没？”这个方子就是她寻觅来的，做完第一个成品就给了她，吃完后评语“果然是网红冰，真好吃～”
- 第2步.
橙子切开挖出大部分果肉
- 第3步.
加入一瓶养乐多 （不要装满呀）
- 第4步.
加入之前挖出的果肉 搅拌均匀
- 第5步.
保鲜膜密封 盖上盖子冷冻4小时以上
- 第6步.
锵锵～ 宜家同款网红冰就做出来啦～ 讲真！超好吃
- 第7步.
超Q超可爱的小菠萝用来做冰激凌再合适不过了～冰激凌盛在里面，真的是萌化少女心～
- 第8步.
修剪一下菠萝的枝叶 头部留下一些小叶子，修圆 （显得比较可爱）
- 第9步.
菠萝顶部1/4处切开
- 第10步.
取出菠萝肉 把果肉切碎
- 第11步.
在菠萝果肉中加入少量柠檬汁 （防止氧化）
- 第12步.
150ml淡奶油加10g白砂糖打发
- 第13步.
两枚蛋黄搅拌均匀
- 第14步.
100ml牛奶加20g砂糖搅拌均匀 （搅拌至砂糖融化）
- 第15步.
牛奶煮至68-80度时慢慢倒入蛋黄液 不停搅拌防止变成蛋花 （我用的是隔水加热法，这样也是防止蛋黄一下变热变成蛋花的方法哦）
- 第16步.
搅拌至蛋奶液粘稠
- 第17步.
加入菠萝粒搅拌均匀
- 第18步.
分次加入打发的淡奶油中搅拌均匀
- 第19步.
盛入菠萝壳中放入冰箱冷冻至硬
- 第20步.
从冰箱拿出来快软化下味道更加哦 快去买个萌萌的小菠萝做个超Q的冰激凌吧～
- 第21步.
本来想做桃子冰的，但是桃子还没有上市，于是我就见瓜起意，被这个小香瓜的颜值迷惑了，做了香瓜奶冻冰激凌！
- 第22步.
切开香瓜的头部
- 第23步.
掏出瓜馕瓜籽滤出瓜汁
- 第24步.
瓜汁中加入淡奶油，牛奶，隔水软化加热的吉利丁液搅拌均匀 （这个用量麻～真的很随意，自己脑补一下吧）
- 第25步.
盛入瓜中
- 第26步.
放入冰箱冷冻至硬 （如果你不想吃冰的，那就放入冷藏室吧，因为加了吉利丁液，4个小时左右就固定成香瓜奶冻咯，因为添加了～）
- 第27步.
香味爆棚的香瓜奶冻就做好啦～
