厨角一记

厨角一记的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡清理干净，葱姜蒜切好备用，酱油蚝油适量调成酱料备用。

   
2. 第2步.

   用小椎子把鸡身戳几下，方面入味。

   
3. 第3步.

   葱姜蒜塞到鸡肚子里，用盐把整鸡抹一遍，然后用调好的酱油腌制，用保鲜袋装好，放冰箱腌制几小时或过夜，最后抹上孜然粉。

   
4. 第4步.

   内脏用酱油调好，和鸡一起用锡纸包好，210度烤一小时。

   
5. 第5步.

   出锅