滋味话梅粉五花肉
滋味话梅粉五花肉的做法说明
因为爱吃加了话梅的所有系菜，打开冰箱看到了一小块五花肉，想到家里还有一大包的话梅粉，于是脑洞一开，萌生了这样一道菜……
嘿嘿 菜品出来，好吃的滋味还是出乎预料地给我带来了小惊喜。
怕自己健忘，把过程记录下来😣
滋味话梅粉五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切块；
- 第2步.
肉焯水再洗干净，然后锅烧热加少许油，把肉煸炒至金黄；
- 第3步.
网上买的梅子粉（话梅）；
- 第4步.
煸炒好的肉中加一勺酱油、梅子粉、料酒，和跟肉奇平的水烧开；
- 第5步.
小火慢慢焖煮至肉酥，大火稍收汁； （我喜欢留点汤汁用来拌饭吃）
- 第6步.
加少许鸡精，出锅装盘；
- 第7步.
话梅风味的肉肉，酸酸甜甜，美味独特。
小贴士
此菜除了放一汤勺酱油，不用放盐。
猜你喜欢的菜谱
南姜梅粉拌黄瓜苹果丝
跪舔南姜梅粉
南姜梅粉无花果
懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）百香果拌番石榴加梅粉南姜梅粉拌水果平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉秘制鲜花酸梅粉酸梅粉番石榴酸梅粉土豆条梅粉番茄
