芭蕉叶版玉米粑粑
芭蕉叶版玉米粑粑的做法说明
小时候经常吃妈妈做的，现在不在妈妈身边，每次看到嫩玉米就想吃，这边还没得卖，那就自己做吧！
芭蕉叶版玉米粑粑的做法与步骤
- 第1步.
玉米，买稍微老一点的
- 第2步.
清理干净
- 第3步.
把玉米粒掰下来
- 第4步.
打成糊糊，这里比较重要，不能太稀，不然不好包！加入糖和苏打，加小苏打是因为听说加了会更软，所以这个随意，最后如果糊糊太稀就加入玉米粉，拌匀！
- 第5步.
新鲜芭蕉叶
- 第6步.
清洗干净，芭蕉叶比较脆弱，所以分段用湿毛巾擦拭比较合适，不然破了就没法包了
- 第7步.
包好，上锅蒸，上气后中火20分钟就好了！关于包什么形状，随意，在老家，蒸锅大，妈妈都是包三角形的，我这里条件有限，所以是长条的！
- 第8步.
成品，配上自己做的神仙豆腐芒果甜品，早餐美美的！
