黄油椰子油版棉花蛋糕（可做盒子蛋糕）
黄油椰子油版棉花蛋糕（可做盒子蛋糕）的做法说明
闺女pyp成果展，做个奥利奥盒子蛋糕，棉花蛋糕的胚子，绵软耐回味，方子公布如下
黄油椰子油版棉花蛋糕（可做盒子蛋糕）的做法与步骤
- 第1步.
美拍图，用上次的红糖棉花代替吧 先小锅加热黄油和椰子油，起泡后关火筛入面粉和椰子粉，（没有椰子粉可以用杏仁粉或者换成等量低筋粉） 蛋清蛋黄分开 搅拌均匀后放到常温温度加牛奶和酸奶（黄油因比植物油吸水低，所以液体部分多加点）逐个加入蛋黄 烤箱预热170℃， 分两次加糖到蛋清，打发蛋清到湿性发泡，后混合蛋黄湖，切拌法防止消泡，加朗姆酒和一点点海盐，搅拌均匀放入烤箱
- 第2步.
中下层水浴法170℃烤10分钟，150烤30分钟
- 第3步.
做成奥利奥蛋糕盒子，成功
