香菇豆腐饼
香菇豆腐饼的做法说明
【美食篇·香菇豆腐饼】
豆腐加上香菇&胡萝卜，营养美食so easy
简单的食材原来还可以做成这个样子。
香菇豆腐饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，豆腐500克我分成两半了，只用了250克
- 第2步.
干香菇提前用开水泡了，然后洗干净
- 第3步.
用料理机摇豆腐
- 第4步.
很轻松摇出来了
- 第5步.
用手抓的话没那么均匀，料理机摇出来的均匀细腻
- 第6步.
接着摇胡萝卜
- 第7步.
摇香菇，这样胡萝卜和香菇都一样碎了
- 第8步.
看，摇出来的香菇一粒粒的，像刀切的一样，又比刀切的更均匀
- 第9步.
取一个碗，打一个鸡蛋，放点盐，我放了大概有4克盐，搅拌
- 第10步.
然后倒入香菇和胡萝卜
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
倒入豆腐和面粉，用力搅拌
- 第13步.
不粘锅倒点油，热锅，然后用勺子做成一个圆饼放到锅里，小火煎制，待底面煎成一层硬壳，将饼翻面，煎制另一面，煎至金黄。
- 第14步.
做好啦！我煎好后还蒸了十分钟。
- 第15步.
排起来是不是很好看
- 第16步.
金黄金黄的
- 第17步.
咬一口，香菇，豆腐，胡萝卜都在里面，真香！简单又营养的美味！
小贴士
小火煎制
