口齿留香 玉米面槐花饼
口齿留香 玉米面槐花饼的做法说明
每年的槐花季、都会做儿子爱的的槐花包子 ，老公爱吃的 槐花饼 ，女儿爱吃的 蒸槐花。槐花怎么做 都很好吃～
而我喜欢做槐花的各种美食，今天先交大家做一份香酥槐花饼。
口齿留香 玉米面槐花饼的做法与步骤
- 第1步.
槐花清洗干净（槐花季 很短 每年都会冰一些 偶尔拿出来解馋）在这里告诉大家 槐花直接 放袋子 挤出空气 袋子扭转n圈 生冰 就可以。感觉比用水烫过后 味道更好～ 放一小勺盐 沙沙水份
- 第2步.
15分钟后 把水攥出～
- 第3步.
放白面 玉米面（纯白面的 煎出来 不够脆 香）所以在这里 我放的 白面 玉米面是1比1的量 葱花 鸡蛋 水 拌匀
- 第4步.
拌匀后的样子～
- 第5步.
下锅煎喽 最好是平底锅 饼要稍微厚点～不然加了玉米面 一番 就碎。
- 第6步.
不要着急翻过来 看到边边发黄了 速度翻过来 煎另一边
- 第7步.
出锅啦～香脆的槐花饼 宝贝可以配番茄酱 大人当然是配蒜泥汁～
- 第8步.
再配一份凉拌黄瓜～一碗粥 开饭喽！
小贴士
1.油要稍微多一丢丢
2.饼要厚一点点 第一面煎时可以盖盖子2分钟 第二面就不要盖盖子 不然会不脆的。
3一定要放玉米面 口感绝对超好～
